Buttermilchkruste aus dem Römertopf

Wer leckeres Brot liebt, liebt gute Ideen. @nadja_baking83 hat ein Weizen-/Dinkelmischbrot mit Dinkelvollkornextrudat aus unserem Brotkrümel-Onlineshop zu einer leckeren Buttermilchkruste verbacken. Danke, Nadja!

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*Werbung wegen Markierung* Heut Abend gibts eine frisch gebackene knusprige Buttermilchkruste mit Weizen und Dinkelmehl aus dem Römertopf. Da Dinkelbrote dazu neigen bereits am nächsten Tag extrem trocken und krümelig zu werden hab ich anstelle eines Kochstücks wieder den natürlichen Backzusatz Dinkelvollkornextrudat von @zellermuehle ( Brotkrümel Onlineshop) mit im Teig verwendet. Dies sorgt u.a. für eine längere Frischhaltung. Es eignet sich auch wunderbar als Streudekor auf dem Brot und wird dadurch noch knuspriger… Lecker lecker…😋👍 #brotbackliebe #habmalwiedergebacken #hobbybäckerin #brotselberbacken #dinkelbrot #zellermühle #backen #brotbacken #brotzeitistdieschönstezeit #backenmachtspass #backenfürdiefamilie #abendbrot

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