Backtriebmittel

Produkt Spezifikation Gebindegrößen
Weinsteinbackpulver Lecker’s   4er Packung
Backferment Sekowa   250 g
Trocken-Hefe   5 x 11 g
Roggen-Sauerteig   150 g
Roggen-Sauerteig, Konzentrat   500 g, 1 kg
Dinkel-Sauerteigextrakt   30 g
Malzmehl – Backmalz   250 g

 

Backzutaten, Bindemittel, Geliermittel

Produkt Spezifikation Gebindegrößen
Weizenkleber   250 g
Pfeilwurzelmehl    100 g
Johannisbrotkernmehl    100 g
     
Geliermittel Lecker’s biologisch 30 g
Sahnestark Lecker’s biologisch 4er Packung
Tortenguss Lecker’s klar  biologisch 2 x 15 g
Vanillezucker Lecker’s biologisch 2er Packung
     
Orangeat gehackt Biothek   100 g
Zitronat gehackt Biothek   100 g
Orangenöl Lecker’s   4 x 2 ml
Zitronenöl Lecker’s   4 x 2 ml
Orangenschale gerieben   15 g
Zitronenschale gerieben   15 g
     
Vanille-Zucker   200 g
Vanilleschote   Glasröhrchen mit 1 Schote
Kakaopulver stark entölt   125 g
Kokosraspel   200 g